Шашлык из баранины

Корейка молодого барашка маринуется сутки в луке, зире и гранатовом соке, а потом жарится на углях из виноградной лозы. Подаём на горячей доске с овощами гриль, маринованным луком, зеленью и двумя соусами.

Корейка на углях, овощи гриль, маринованный лук и тёплый лаваш. Готовим около 35 минут.